Recipe IndexIndex de recettes
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Recipe of the month:
Breakfast
Avocado Toast and Crispy Egg with Infused Olive Oil
Starters and Sides
Beef Tartare with Baharat, Hummus and Lemon
Braised Red Cabbage with Apple, Bacon and Balsamic
Butternut Squash with Pear Balsamic Vinaigrette
Caribbean Roast Sweet Potato Fries
Goat Cheese Appetizer with Fig Balsamic
Olive Oil Marinated Goat Cheese
Oysters or Scallops with Champagne Balsamic
Salmon Tartare with Avocado and Olive Caviar
Sweet Potato Gratin with Blackcurrant Balsamic
Lunch and Dinner
Baharat-Spiced Tofu or Haloumi
Braised Pork with Balsamic Pear Reduction
Chicken and Roast Vegetables with Pear Balsamic Glaze
Mussels with Chardonnay Vinegar and Saffron
Parmesan Crusted Portobello Mushrooms with White Truffle Oil
Prosciutto, Mascarpone, and Spinach Pizza with Truffle Balsamic Glaze
Ribs with Espresso Balsamic Vinegar
Roasted Salmon with Smoked Hickory Olive Oil
Slow Cooked Balsamic Pot Roast
Super Simple Orange Balsamic Chicken
Tilapia with Lemon Pepper Olive Oil
Tuscan Herb Grilled Cheese Sandwiches
Salads
Asian Slaw with Ginger Vinaigrette
Fennel, Almond and Orange Salad
Fresh Salad with Mango Vinagirette
Green Salad with Almonds and Oranges
Grilled Wild Mushroom Salad with Black Walnut Vinaigrette
Golden Balsamic and Raspberry Salad
Pear and Beet Salad with Pear Vinaigrette
Sun-kissed Fig and Mozarella Salad
Quinoa with Chickpeas and Avocado
Watermelon Salad with Champagne Vinaigrette
Winter Salad with Maple Candied Walnuts and Fig Balsamic Dressing
Desserts
Almond and Lemon Sorbet or Smoothie
Balsamic Chocolate Pots de Crème
Snacks
Cocoa Espresso Flourless Cookies
Lemon, Rosemary and Olive Oil Shortbread
Sauces, Dips and Vinaigrette
Black Truffle and Chocolate Balsamic French Vinaigrette
Salsa Verde with Green Chili Balsamic
Smoked Hickory and Jalapeño Fig Marinade
Vinaigrette with Raspberry Balsamic Vinegar
Drinks
Crema di Limoncello Inspired Smoothie
Recette du mois :
Déjeuners
« Avocado Toast » et œuf croustillant
Granola a l'orange et a l'espresso
Entrées et accompagnements
Bruschetta aux tomates Heirloom
Chou rouge braiser avec pommes, bacon et vinaigre balsamique
Courge butternut avec vinaigre balsamique à la poire
Fromages de chèvres marinés à l'huile d'olive
Gratin de patates douces et vinaigre balsamique au cassis
Hors-d'ouevre au fromage de chèvre avec du vinaigre balsamique de figue
Huîtres ou pétoncles au vinaigre balsamique au Champagne
Mini-brochettes de melon, bocconcinis et prosciutto
Pommes de terre à la suédoise (Hasselback)
Quarts de patates douces fumées
Soupe de courgettes et tomates séchées
Tartare de boeuf au baharat, hoummous et citron
Tartare de saumon au caviar d'olive sur avocat
Tofu mariné au vinaigre balsamique à la pomme verte
Plats principaux
Brochettes de bœuf avec vinaigre balsamique
Champignons Portobello en croûte de Parmesan avec l’huile d’olive de truffe blanche
Côtelettes d’agneau au vinaigre balsamique au miel
Côtelettes de porc au gingembre et mûres
Cuisses de poulet à l'orange (facile et rapide!)
Filets de porc aux poires caramélisées
Fruits de Mer Farcis à l'Avocat
Moules au vinaigre Chardonnay et de safran
Sandwichs au fromage grillé et aux herbes de Toscane
Saumon au vinaigre balsamique à la bergamote
Saumon au vinaigre balsamique à l'érable
Sauté de poulet au vinaigre au miel et piment Serrano
Tilapia à l'huile d'olive au citron et poivre
Travers de porc au vinaigre balsamique à l'espresso
Salades
Quinoa aux pois chiches et d'avocat
Salade de champignons sauvages grillés
Salade d'épinards avec une vinaigrette à la mangue
Salade d’épinards et de framboises
Salade de fenouil, oranges et amandes
Salade d’hiver avec noix de Grenoble à l’érable et vinaigrette de figue
Salade de melon d’eau avec vinaigrette au champagne
Salade de poires et betteraves
Desserts
Brownies au chocolat avec l'huile d'olive à l'orange sanguine
Gâteau au chocolat sans gluten
Gâteau au yaourt et huile d’olive
Glaçage au vinaigre balsamique blanc
Mousse au chocolat et huile d'olive
Pots de crème au vinaigre balsamique
Pudding de Noël de vinaigre balsamique
Sorbet (ou smoothie) amande et citron
Bouchées
Biscuits aux pépites de chocolat
Biscuits sablés au citron et au romarin
Fudge au chocolat et vinaigre balsamique
Maïs soufflé sur la cuisinière
Quinoa croquant à la marocaine
Tuiles sans farine cacao-espresso
Sauces, trempettes et vinaigrettes
Chutney de pommes et vinaigre balsamique
Guacamole "les doigts dans le nez"
Marinade au Hickory fumé, jalapeño et figue
Salsa verde avec chili balsamique vert
Trempette aux haricots blancs et pesto
Vinaigrette à la truffe et balsamique au chocolat
Vinaigrette au vinaigre balsamique doré
Vinaigrette avec vinaigre balsamique à la framboise
Vinaigrette de vinaigre de poire et champagne
Boissons
“Gin Fizz” au concombre et melon
Limonade aux baies et au gingembre
Mojito de citronnelle et menthe
Spritzer au vinaigre balsamique au concombre et melon
Spritzer (Shrub) au vinaigre balsamique blanc