Ingredients:
1 large pita bread
1 1/2 tablespoons Olives en folie Garlic Cilantro Olive Oil or Roasted Chili Olive Oil
1/2 teaspoon:
- Chili Lime Salt, or
- Za'atar, or
- Dukkah, or
- Marash Chili Pepper, or
- Sumac
Directions:
Preheat the oven to the maximum on "grill".
In a bowl, mix together your chosen marinade ingredients.
With scissors, open up the pita bread into two separate layers.
With a brush, spread the marinade on both sides of the pita.
Cut the pitas into 16 chips and place them on a cookie sheet that is covered with parchment paper.
Cook in the middle of the oven for 1-2 minutes. Keep an eye on them: as soon as they start to turn golden, they are done! Let them cool for 5 minutes, then enjoy!
(Recipe by Maxime Lehmann)
Ingrédients :
1 grand pain pita
1 1/2 c. à soupe d'huile d'olive à l'ail et coriandre ou d'huile d'olive au piments rôtis d'Olives en folie
1/2 c. à thé de:
- Sel à la lime et chili, ou
- Za'atar, ou
- Dukkah, ou
- Chili de Marash, ou
- Sumac
Méthode :
Préchauffer le four au maximum, sur "grill".
Dans un bol, bien mélanger les ingrédients de la marinade.
Avec des ciseaux, ouvrir les pains pitas et séparer les 2 couches.
Avec un pinceau, répartir la marinade de chaque côté des pains pitas.
Couper les pitas en 16 chips et les déposer dans une plaque recouverte de papier de cuisson.
Cuire dans le milieu du four pendant 1-2 minutes. Garder un oeil dessus, dès qu'elles sont brunes c'est prêt. Laissez refroidir 5 minutes.
(Recette par Maxime Lehmann)