
Ingrédients :
3 tasse de farine tout usage
¾ tasse de sucre en poudre
1 c. à thé de sel au citron et romarin d’Olives en folie
1 c. à soupe de romarin, haché
Zeste de 2 citrons
1 tasse d’huile d’olive extra vierge d’Olives en folie ou d'huile d'olive au romarin
Méthode :
Préchauffer le four à 325°F (160°C). Huiler un moule carré de 9” x 9”.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, le sel, le romarin et le zeste de citron.
Ajouter l’huile d’olive et mélanger bien.
Déposer dans le moule et égaliser la surface avec le dos d'une cuillère. Piquer la surface avec une fourchette.
Cuire au four pendant 45-55 minutes, ou jusqu’à ce que les sablés soient bien dorés.
Laisser refroidir 20 minutes. Découper en biscuits pendant que c'est encore chaud.
Laisser refroidir et recouper.