Ingredients:
Salad
5oz arugula or baby spinach
1/4 cup caramalised pecans
1 cup raspberries
Slices of Manchego or feta cheese
Vinaigrette
1/2 cup Olives en folie Extra Virgin Olive Oil
1/4 cup Olives en folie Golden Balsamic Vinegar
1 tablespoon honey
Salt and pepper
Directions:
In a large bowl, combine the arugula, pecans and raspberries.
Whisk together the ingredients for the vinaigrette, then pour over the salad and toss together.
Top with cheese to finish.
Ingrédients :
Salade
5oz roquette ou épinards
1/4 tasse de pacanes caramélisées
1 tasse de framboises
Fromage manchego ou fromage feta
Vinaigrette
1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge d'Olives en folie
1/4 tasse de vinaigre balsamique doré d'Olives en folie
1 c. à soupe de miel
Sel et poivre
Méthode :
Dans un grand bol, mélanger la roquette, les pacanes et les framboises.
Dans un petit bol, combiner les ingrédients de la vinaigrette.
Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Mettre des tranches de fromage par dessus et servir.