Ingrédients:
4 avocats, coupés en deux sur la longueur et dénoyautés
8 onces de crevettes cuites hachées
3,25 onces de crabe frais cuit en flocons, en flocons
1 tasse de cheddar râpé finement
½ tasse d'oignons Vidalia coupés en petits dés
2 oeufs, battus
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe Olives en folie huile d’olive Citron Poivre
¼ c. à thé d'assaisonnement pour fruits de mer
Méthode:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un grand bol, mélanger les crevettes hachées, le crabe, le cheddar râpé, les oignons, le persil, l'assaisonnement pour fruits de mer, l'huile d'olive et les oeufs ; bien mélanger.
Verser le mélange à la cuillère sur chaque moitié d'avocat.
Placer dans un plat allant au four (sans les renverser) et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Servir immédiatement.