Ingredients:
4 avocados, sliced in half length-wise and pitted
8 ounces chopped cooked shrimp
3.25 ounces flaked fresh cooked crab
1 cup finely shredded Cheddar
1/2 cup finely diced Vidalia onion
2 eggs, beaten
2 tbsp chopped fresh parsley
1 tsp Olives en folie Lemon Pepper Olive Oil
1/4 tsp seafood seasoning
Directions:
Preheat the oven to 350°F.
In a large mixing bowl, combine the chopped shrimp, crab, shredded cheddar, onions, parsley, seafood seasoning, Olive Oil, and eggs; mix well.
Spoon the mixture equally on top of each avocado half.
Place in baking dish (without toppling them over) and bake 25 minutes or until heated through.
Serve immediately.
Ingrédients:
4 avocats, coupés en deux sur la longueur et dénoyautés
8 onces de crevettes cuites hachées
3,25 onces de crabe frais cuit en flocons, en flocons
1 tasse de cheddar râpé finement
½ tasse d'oignons Vidalia coupés en petits dés
2 oeufs, battus
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe Olives en folie huile d’olive Citron Poivre
¼ c. à thé d'assaisonnement pour fruits de mer
Méthode:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un grand bol, mélanger les crevettes hachées, le crabe, le cheddar râpé, les oignons, le persil, l'assaisonnement pour fruits de mer, l'huile d'olive et les oeufs ; bien mélanger.
Verser le mélange à la cuillère sur chaque moitié d'avocat.
Placer dans un plat allant au four (sans les renverser) et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Servir immédiatement.