Ingrédients :

1 livre de crevettes pelées et déveinées

5 c. à soupe d’huile d’olive au jalapeño d'Olives en folie (ou huile d'olive au habanero ou huile d'olive au citron et habanero)

2 c. à soupe de vinaigre balsamique au noix de coco d'Olives en folie

3 gousses d’ail, hachées

2 c. à soupe de jus citron

3 c. à soupe de persil plat, haché

Méthode :

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et sauté pour une minute.

À feu fort, ajouter les crevettes, le vinaigre balsamique au noix de coco et le jus de citron. Sauté jusqu’à ce que les crevettes deviennent rose (environs 2-3 minutes).

Garnir de jus de citron et persil plat.

Servir immédiatement.