Israel - Galilee (unfiltered) - Israël - Galilee (non filtrée) | Olives en folie

Israel - Galilee (unfiltered)Israël - Galilee (non filtrée)

A distinct extra virgin olive oil made from green olives growing in the northeast region of the Sea of Galilee and on the Golan Mountain slopes. This olive oil has an aromatic and fruity flavour with a peppery and herbal finish.

Recipes:

- Almond and Lemon Sorbet or Smoothie	- Heirloom Tomato Bruschetta
- Beef Tartare with Baharat, Hummus and Lemon	- Honey Balsamic Lamb Chops
- Baharat-Spiced Tofu or Haloumi	- Indian-Style Scrambled Eggs
- Black Truffle and Chocolate Balsamic French Vinaigrette	- Lemon, Rosemary and Olive Oil Shortbread
- Butternut Squash with Pear Balsamic Vinaigrette	- Mussels with Chardonnay Vinegar and Saffron
- Candied Balsamic Popcorn	- Olive Oil Marinated Goat Cheese
- Carrot Top Pesto	- Parmesan Crusted Portobello Mushrooms with White Truffle Oil
- Chocolate Olive Oil Mousse	- Persian Lime Gelato
- Fresh Herb Pesto	- Pesto White Bean Dip
- Cocoa Espresso Flourless Cookies	- Roasted Beet Salad
- Fresh Salad with Mango Vinaigrette	- Salmon Tartare with Avocado and Olive Caviar
- Gluten-free Chocolate Cake	- Sundried Tomato-Zucchini Soup
- Golden Balsamic and Raspberry Salad	- Sun-kissed Fig and Mozzarella Salad
- Green Salad with Almonds and Oranges	- Vinaigrette with Raspberry Balsamic Vinegar
- Grilled Wild Mushroom Salad with Black Walnut Vinaigrette	- Winter Salad with Maple Candied Walnuts and Fig Balsamic Dressing

Une huile d'olive extra vierge très distincte faite d'olives vertes provenant de la région du nord-est de la Mer de Galilée et des collines de la Montagne du Golan. Cette huile d'olive possède une saveur très fruitée avec une fin de bouche poivrée et à saveur d'herbes.

Recettes :

- Biscuits sablés au citron et au romarin	- Salade d'amandes et d'orange
- Bruschetta aux tomates Heirloom	- Salade de betteraves rôties
- Champignons Portobello en croûte de Parmesan avec l’huile d’olive de truffe blanche	- Salade de champignons sauvages grillés
- Côtelettes d’agneau au vinaigre balsamique au miel	- Salade d'épinards avec une vinaigrette à la mangue
- Courge butternut avec vinaigre balsamique à la poire	- Salade de figues et mozzarella
- Fromages de chèvres marinés à l'huile d'olive	- Salade d’hiver avec noix de Grenoble à l’érable et vinaigrette de figue
- Gâteau au chocolat sans gluten	- Sorbet (ou smoothie) glacé amande et citron
- Gelato à la lime de Perse	- Soupe de courgettes et tomates séchées
- Halloumi ou Tofu épicé	- Tartare de boeuf au baharat, hoummous et citron
- Maïs soufflé confit	- Tartare de saumon au caviar d'olive sur avocat
- Moules au vinaigre Chardonnay et de safran	- Trempette aux haricots blancs et pesto
- Mousse au chocolat et huile d'olive	- Tuiles sans farine cacao-espresso
- Oeufs à l'indienne	- Vinaigrette à la truffe et balsamique au chocolat
- Pesto aux fanes de carottes	- Vinaigrette au vinaigre balsamique doré
Pesto aux herbes fraîches	Vinaigrette avec vinaigre balsamique à la framboise

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