Ingredients:

1 pound salmon

¼ cup Olives en folie Maple Balsamic Vinegar

¼ teaspoon garlic salt

2 tablespoons soy sauce

1 clove garlic, minced

Pepper

Directions:

In a small bowl, mix the Maple Balsamic Vinegar, soy sauce, garlic, garlic salt, and pepper.

Place salmon in a shallow glass baking dish, and coat with the maple mixture. Cover the dish, and marinate salmon in the refrigerator 30 minutes, turning once.

Preheat oven to 400°F (200°C).

Place the baking dish in the preheated oven, and bake salmon uncovered 20 minutes, or until easily flaked with a fork.

Ingrédients :

1 lb de filets de saumon

¼ tasse de vinaigre balsamique à l’érable d’Olives en folie

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 gousse d'ail, émincée

¼ cuillère à thé de sel d'ail

Poivre noir moulu

Méthode :

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique à l’érable, sauce soya, ail, sel d'ail et poivre.

Placer le saumon dans un plat de cuisson en Pyrex peu profond et le badigeonner avec le mélange de sirop. Couvrir le plat et laisser mariner le saumon au réfrigérateur pendant 30 minutes, en le retournant une fois.

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Placer le plat au four et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.