Ingredients:

1 cup Olives en folie Vanilla Bean Olive Oil

1/2 cup unsalted butter

1 cup sugar

4 eggs

2 cups yogurt

2 tsp lemon zest

2 tbsp lemon juice

2 tsp vanilla extract

4 tsp baking soda

1/2 tsp salt

4 cups flour

Confectioner’s sugar to dust

      Directions:

      Preheat the oven to 350F. Grease a cake pan.

      Mix together all the ingredients in a bowl. 

      Pour into the cake pan and bake for 60 to 80 minutes.

      Remove from the oven, allow to cool and then dust with confectioner's sugar.

        (Source: Rosie Anoia)

          Ingrédients :

          1 tasse d'huile d’olive à la vanille d'Olives en folie

          1/2 tasse beurre non salé

          1 tasse sucre

          4 oeufs

          2 tasses yaourt

          2 c. à thé zeste de citron

          2 c. à table jus de citron

          2 c. à thé extrait de vanille

          4 c. à thé bicarbonate de soude

          1/2 c. à thé sel

          4 tasses farine

          Sucre en poudre

              Méthode :

              Préchauffer le four à 350F. Graisser un moule de 9 x 15 pouces.

              Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

              Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 60 à 80 minutes.

              (de Rosie Anoia)