South Africa - Mont RougeAfrique du Sud - Mont Rouge

Une huile d'olive extra vierge très douce et d'une fraicheur inégalée. Ces olives ont été cueillies à la main de bosquets d'oliviers de la région de Little Karoo et ont été pressées en moins de 24 heures de la cueillette. Idéal pour les salades, les pâtes et parfaite pour rôtir et braiser les aliments.

Acidité : 0.3

 

Recettes :

- Biscuits sablés au citron et au romarin

- Salade d'amandes et d'orange

- Bruschetta aux tomates Heirloom

- Salade de betteraves rôties

- Champignons Portobello en croûte de Parmesan avec l’huile d’olive de truffe blanche

- Salade de champignons sauvages grillés

- Côtelettes d’agneau au vinaigre balsamique au miel

- Salade d'épinards avec une vinaigrette à la mangue

- Courge butternut avec vinaigre balsamique à la poire

- Salade de figues et mozzarella

- Fromages de chèvres marinés à l'huile d'olive

- Salade d’hiver avec noix de Grenoble à l’érable et vinaigrette de figue

- Gâteau au chocolat sans gluten

- Sorbet (ou smoothie) glacé amande et citron

- Gelato à la lime de Perse

- Soupe de courgettes et tomates séchées

- Halloumi ou Tofu épicé

- Tartare de boeuf au baharat, hoummous et citron

- Maïs soufflé confit

- Tartare de saumon au caviar d'olive sur avocat

- Moules au vinaigre Chardonnay et de safran

- Trempette aux haricots blancs et pesto

- Mousse au chocolat et huile d'olive

- Tuiles sans farine cacao-espresso

- Oeufs à l'indienne

- Vinaigrette à la truffe et balsamique au chocolat

- Pesto aux fanes de carottes

- Vinaigrette au vinaigre balsamique doré

Pesto aux herbes fraîches

Vinaigrette avec vinaigre balsamique à la framboise

 

$28.95 CAD -