A deep fruity/grassy aroma with a “white fruit” (apple and white peach) taste followed up with a light almond aftertaste. This cultivar has a reputation of maintaining a consistent taste throughout the harvest year.
Acidity: 0.23
Polyphenols: 218
Cette huile d’olive au goût fruité très prononcé possède un arôme de «fruits blancs» (pomme et pêche blanche) suivi légèrement d’un goût d'amande. Cette variété d’olives a la réputation de maintenir son goût tout au long de l'année de sa récolte.