Morocco - Arbequina, Arbosana, Koroneiki & PicholineMaroc - Arbequina, Arbosana, Koroneiki & Picholine

Cette huile d'olive bien équilibrée nous rappelle les parfums du Maroc. Elle possède un arôme d'amandes fraîches et un peu fruité avec une fin de bouche modérément piquante.

Acidité : 0.18

Polyphénols : 615

 

Recettes :

- Biscuits sablés au citron et au romarin

- Salade d'amandes et d'orange

- Bruschetta aux tomates Heirloom

- Salade de betteraves rôties

- Champignons Portobello en croûte de Parmesan avec l’huile d’olive de truffe blanche

- Salade de champignons sauvages grillés

- Côtelettes d’agneau au vinaigre balsamique au miel

- Salade d'épinards avec une vinaigrette à la mangue

- Courge butternut avec vinaigre balsamique à la poire

- Salade de figues et mozzarella

- Fromages de chèvres marinés à l'huile d'olive

- Salade d’hiver avec noix de Grenoble à l’érable et vinaigrette de figue

- Gâteau au chocolat sans gluten

- Sorbet (ou smoothie) glacé amande et citron

- Gelato à la lime de Perse

- Soupe de courgettes et tomates séchées

- Halloumi ou Tofu épicé

- Tartare de boeuf au baharat, hoummous et citron

- Maïs soufflé confit

- Tartare de saumon au caviar d'olive sur avocat

- Moules au vinaigre Chardonnay et de safran

- Trempette aux haricots blancs et pesto

- Mousse au chocolat et huile d'olive

- Tuiles sans farine cacao-espresso

- Oeufs à l'indienne

- Vinaigrette à la truffe et balsamique au chocolat

- Pesto aux fanes de carottes

- Vinaigrette au vinaigre balsamique doré

Pesto aux herbes fraîches

Vinaigrette avec vinaigre balsamique à la framboise

 

$24.95 CAD -