Ingredients:

1/2 cup dried cranberries

3 cups spinach or arugula

1/2 cup chopped walnuts

1/4 cup goat cheese

3 tablespoons Olives en folie Extra Virgin Olive Oil

2 tablespoons Olives en folie Cranberry Walnut Balsamic Vinegar

Salt and pepper, to taste

Directions:

In a small bowl, whisk together the Extra Virgin Olive Oil and the Cranberry Walnut Balsamic Vinegar. Season with salt and pepper.

Mix together all the other ingredients, then toss with the vinaigrette to coat evenly.

 

 

Ingrédients:

1/2 tasse des canneberges séchées

3 tasses d'épinards ou roquette

1/2 tasse de noix, hachées

1/4 tasse fromage de chèvre

3 c. à table d'huile d'olive extra vierge d'Olives en folie

2 c. à table du vinaigre balsamique Canneberge et noix de Grenoble d'Olives en folie

Sel et poivre, à besoin.

Méthode:

Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive extra vierge et le vinaigre balsamique au canneberge et noix de Grenoble. Assaisonner avec sel et poivre, à besoin.

Mélanger tous les autres ingrédients, puis mélanger encore le salade.